الـــــبـــــيـــــا ن
مــــرحــــبا بـــــكـــــم


الـــبـــيــا ن
 
البوابةالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءدخولالتسجيل

الاله الا الله محمد رسول الله

سبحان الله وبحمده سبحان الله العضيم


شاطر | 
 

 الدجاج مع الأرز من الشيف محمد غضبان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أتنفس هواكـ



عدد المساهمات : 500
نقاط : 90152
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/08/2010

مُساهمةموضوع: الدجاج مع الأرز من الشيف محمد غضبان   الأحد سبتمبر 26, 2010 1:54 am

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[SIZE="4"]المقادير:[/SIZE]
* صدر دجاج

* نصف كوب أرز بسمتي

* ملعقتان كبيرتان جزر مقطع

* 20 غ بازلاء مجمدة

* ملعقة كبيرة لوز مقشر محمص

* ملعقة كبيرة كاجو مقلي

* 100 مل صلصة Gravy

* نصف كوب زيت زيتون

مقادير صلصة Gravy:
* ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة

* كوب ونصف الكوب ماء

* ملعقة كبيرة زبدة

* 50 مل كريما طازجة




[SIZE="4"]طريقة التحضير:[/SIZE]
* يشوى الدجاج على الشواية على درجة حرارة متوسطة حتى استواء الدجاج.

* يوضع الزيت في مقلاة عميقة ثم يوضع البصل والبازلاء والكاجو واللوز ويقلب الجميع جيداً حتى نضوج البصل.

* يسلق الأرز في 20 مل من مرقة الدجاج.

* يسكب الماء في وعاء ويترك حتى الغليان، ثم تضاف مرقة الدجاج.

* تخلط الزبدة مع الطحين وتوضع في مقلاة وتقلب قليلاً (يجب عدم حرق الخليط).

* يضاف الخليط إلى وعاء مرقة الدجاج ويقلب المزيج جيداً حتى يصبح متماسكاً.

* يرفع الوعاء عن النار وتضاف الكريما.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج مع الأرز من الشيف محمد غضبان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الـــــبـــــيـــــا ن :: منتديات اجتماعية :: المنتدى العام-
انتقل الى: